แรงบันดาลใจในการปรุงอาหารปลาแซลมอนรมควัน

 

เนื้อปลาแซลมอนรมควันได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและคุณสามารถหาทานได้ในเมนูร้านอาหารและในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วสหราชอาณาจักร คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงปลาแซลมอนรมควันกับอาหารเรียกน้ำย่อย แต่เนื้อรมควันเหล่านี้ทำอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมด้วยและมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายที่เหมาะกับเพดานปากสูบบุหรี่อวบน้ำปลาแซลมอนที่สูบบุหรี่เป็นวิธีที่ดีในการดักจับความดีทั้งหมดในปลาแซลมอนโดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า -3

ในขณะที่ให้รสชาติที่อบอุ่นรมควัน เนื้อปลาแซลมอนนั้นหาซื้อได้ง่ายและสามารถรมควันได้ในหลากหลายรสชาติและสไตล์ ปลาแซลมอนรมควันเย็น (ซึ่งไม่ส่งผลให้มันสุก) หรือรมควันร้อนซึ่งรวมการสูบบุหรี่กับการปรุงปลาแซลมอน มีหลากหลายสายพันธุ์ที่มีอยู่ในร้านขายปลาและซุปเปอร์มาร์เก็ต – สำหรับบางสิ่งที่พิเศษจริงๆลองไปเยี่ยมชมซัพพลายเออร์ปลาแซลมอนออนไลน์ที่ซึ่งคุณจะได้พบกับปลาแซลมอนรมควันชั้นเลิศ

แซลมอนรมควันร้อนๆซึ่งดังที่กล่าวแล้วสุกแล้วหั่นเป็นชิ้น

แซลมอนรมควันร้อนๆซึ่งดังที่กล่าวแล้วสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างสมบูรณ์แล้วผสมกับสลัดผักสดหรือพาสต้า ปลาแซลมอนรมควันที่ซื้อจากร้านค้าส่วนใหญ่ แต่จะเย็นรมควันและต้องปรุงอาหารเพิ่มเติม มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับเนื้อปลาแซลมอนที่เกี่ยวข้องกับการอบทอดหรือทอดเนื้อของคุณ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับการอบแซลมอนที่เรียบง่ายและให้รางวัลเนื้อปลาแซลมอนอบกับเพสโต้สีเขียวเสิร์ฟพร้อมเพนเน่พาสต้าเป็นสูตรที่ตรงไปตรงมา แต่อร่อยสำหรับผู้ที่ต้องการลองอะไรใหม่ ๆ เพียงแค่เคลือบเนื้อสัตว์ด้วยเพสโต้แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 20 นาที

 

ปรุงพาสต้าในขณะที่คุณรอ คุณสามารถสับเนื้อได้เมื่อมันสุกและผสมกับพาสต้าหรือเพียงแค่เสิร์ฟข้างกับสลัดสดทะเลเมดิเตอร์เรเนียนใช้เวลาในการอบแซลมอนซึ่งรวมรสชาติที่หลากหลายของปลาแซลมอนกับส่วนผสมที่เรียบง่ายที่เกี่ยวข้องกับไวน์ขาวใบสะระแหน่น้ำมะนาวและกระเทียม สร้าง ‘พัสดุ’ โดยห่อปลาแซลมอนและส่วนผสมในกระดาษฟอยล์ – นี่เป็นการป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยหลุดออกมา

ชาวจีนมีสูตรที่ดีสำหรับปลาแซลมอนรมควันที่เกี่ยวข้องกับพริกแดง

ชาวจีนมีสูตรที่ดีสำหรับปลาแซลมอนรมควันที่เกี่ยวข้องกับพริกแดงจีนส้มและบรั่นดี สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการหมักปลาแซลมอนในชั่วข้ามคืนด้วยพริกไทยแดงและส้มสับแล้วอบในลักษณะที่คล้ายกับสูตรข้างต้นการรุกล้ำที่สมบูรณ์แบบปลาแซลมอนไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการอบเท่านั้น แต่ยังทำงานได้ดีด้วย การใช้ผ้ามัสลินหรือผ้าชีสป้องกันไม่ให้ปลาแซลมอนสุกเกินไปและอนุญาตให้ปลาปรุงรสใหม่ได้ นี่คือแนวคิดการรุกล้ำที่เป็นที่นิยมสองประการปลาแซลมอน

มักจะตุ๋นในส่วนผสมของหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งและไวน์ขาวให้ปลาแซลมอนรสชาติที่หลากหลายและสดใหม่ อาหารเย็นในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบรวมถึงปลาแซลมอนตุ๋นกับหน่อไม้ฝรั่งนึ่งและซอสฮอลแลนเดสอีกหนึ่งเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อปลาแซลมอนตุ๋นคือซอสโยเกิร์ตครีมประกอบด้วยโยเกิร์ต, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งและมัสตาร์ด ผสมส่วนผสมกับโยเกิร์ตและให้เวลาในการพัฒนารสชาติมีสูตรที่ดีอีกมากมายบริการแล่ปลาแซลมอนสำหรับเนื้อปลาแซลมอนรมควัน คุณจะลืมเกี่ยวกับคานาเป้และชีสอย่างรวดเร็วเมื่อคุณค้นพบอาหารอร่อยที่คุณสามารถทำได้

 

รายละเอียดเพิ่มเติม: https://www.wearesalmonlover.com/